Farine de Patate Douce
Farine de Patate Douce est une source naturelle de glucides complexes à indice glycémique modéré (50–70), idéale pour l’énergie durable et la prise de masse musculaire. Riche en fibres (5g/100g), elle favorise la digestion et la satiété tout en limitant les pics de glycémie. Elle contient des vitamines A, B6, B9, C ainsi que des minéraux essentiels comme le cuivre et le manganèse. Avec environ 6,6g de protéines végétales pour 100g et un indice PRAL basifiant, elle convient parfaitement aux sportifs et aux régimes équilibrés.
Alternative saine aux farines traditionnelles, offrant un faible indice glycémique.
La Farine de Patate Douce de Yam Nutrition est naturelle et nutritive. Elle est élaborée à partir de patates douces de première qualité, déshydratées grâce à une technologie innovante. Cette farine fine est riche en nutriments essentiels et présente de nombreux bienfaits pour les sportifs.
Pourquoi choisir la Farine de Patate Douce de Yam Nutrition ?
Cette farine constitue un atout précieux pour les sportifs soucieux de leur nutrition, offrant glucides complexes, fibres, vitamines et protéines végétales.
Caractéristiques techniques de Farine de Patate Douce
- Indice glycémique modéré : entre 50 et 70, pour une énergie durable.
- Riche en fibres : près de 5 g pour 100 g, facilitant la digestion.
- Vitamines et minéraux : vitamines A, B6, B9, C, cuivre et manganèse.
- Source de protéines végétales : 6,6 g pour 100 g, alternative aux protéines animales.
- Aliment basifiant : indice PRAL de -8,19, aidant à rééquilibrer l'acidité de l'organisme.
Comment intégrer la Farine de Patate Douce dans votre alimentation ?
- Accompagnement de repas : Remplacez une partie de vos féculents habituels (riz, pâtes, etc.) pour bénéficier de glucides complexes à assimilation lente.
- En collation : Mélangée avec de l'eau ou du lait végétal pour préparer porridge ou pudding, sain et nourrissant.
- En pâtisserie : Substituez une partie de la farine de blé pour apporter moelleux et réduire l’indice glycémique de vos gâteaux et biscuits.
Ingrédients:
Farine de patate douce déshydratée, glycine.
