La vitamine D intervient dans le l'absorption du calcium et du phosphore. La vitamine joue un rôle essentiel dans la minéralisation des os. Pour être utilisable par l'organisme, la vitamine D a besoin de l'action des rayons ultraviolets du soleil. Elle est en effet modifiée au niveau de la peau par les UV.
Cette vitamine entre en action dans la formation osseuse et dentaire, en interagissant avec le calcium. Cette vitamine qui peut être assimilée par l'alimentation, mais aussi grâce aux rayons du soleil quand ceux-ci pénètrent dans la peau. Celle-ci est également essentielle à la bonne santé musculaire. On lui prête aussi des vertus dans la prévention des cancers colorectaux et du sein.
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